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Ayer celebramos el cumpleaños de nuestro amigo Andrés.Nos juntamos todos los amigos que aun viviendo todos en Oviedo (ó casi todos) cada uno tiene sus obligaciones y es imposible coincidir. Lo celebramos organizando una espicha en la que había de todo (croquetas, pollo al ajillo, lacón, embutidos variados, empanada, quesos, tortilla de patata....) remojada con sidra y vino. Hay que repetir estas celebraciones más a menudo para vernos todos. Cualquier excusa es buena.
Para terminar la cena hice una tarta de fondan de un Ipad por dentro es de galletas y chocolate. Emborrache las galletas de brandy para que tuviese algo de gracia.
Se me ocurrió hacer este motivo porque Andrés lleva años pesando que es mejor comprar: una tablet y un iphone o un ipad y un smartphone o un iphone y un ipad o nada o todo.....así van pasando los años. Mientras todos ya hemos tenido de todo, él sigue meditándolo.
Os voy a contar como la hice:
Receta Tarta Galletas y Chocolate
- un Paquete de Galletas (yo puse más para darle mayor grosor)
- 300 gr. Mantequilla
- 100 gr. Chocolate de Cobertura
- 50 gr. Cacao
- 2 Huevos
- 150 gr. Azúcar Glass (o triturarlo)
- Brandy
- Leche
Añadiremos el cacao, los huevos y el azúcar.
Mezclar todo muy bien hasta que tengamos una masa homogénea.
En un plato puse brandy con leche y una cucharada de azúcar donde bañe las galletas. No hay que tenerlas mucho rato pues quedan demasiado blandas y se rompen.
En el molde pondremos una capa del chocolate después añadiremos una capa de galletas, después volveremos a echar el chocolate, otra capa de gallegas, así sucesivamente hasta conseguir el grosor que le queramos dar.
Meter al frigorífico 12 horas por lo menos.
Una vez pasado el tiempo en la nevera desmolde y le di la vuelta a la tarta para que me quedase más liso por la parte de arriba pues lo que quería conseguir era un rectángulo perfecto.
Decoración: Ipad en Fondan
Forre de fondan la bandeja, alisando lo todo lo que pude. Anteriormente había teñido de gris el fondan.
Corte en papel comestible las letras y la manzana con un cúter. Y las letras las pinte de negro y la manzana con polvo plateado, todo ello comestible.
Forre la tarta con fondan blanco y fui pegando los detalles con pegamento comestible.
Añadí encima un ipad. Lo hice cortando una plancha de fondan y pegando encima una foto de un ipad que imprimí en papel comestible.
Hice con fondan unos auriculares de azúcar y por último coloque las velas y le puse música.
Espero que os haya gustado. A nosotros nos encanto.
