Este Blog surge a partir de que mis amigos quieren ver mis manualidades.

domingo, 23 de febrero de 2014

Galletas Bautizo



Os presento a Martín. Es el sobrino de nuestros amigos: Paloma y Jorge y el primo más pequeño de David.
Este domingo lo bautizaban, así que me pidieron que les hiciese unas galletas con la foto para regalarles a la familia como recuerdo.


La verdad es que Martín es mucho más guapo pero en la foto no se aprecia. Entre que la foto es pequeña y es en blanco y negro.


Me mandaron una foto de la caja en donde se las entregaron. Era una sorpresa para los padres de Martín.

Esta vez cambie todo desde la masa de las galletas hasta la glasa real. Para la glasa en vez de utilizar clara de huevo pasteurizada, la hice con polvo de merengue. Tengo que hacer más pruebas pero desde ahora la haré así. Por varios motivos: he utilizado infinitamente menos azúcar glass, la hice a mano sin utilizar la thermomix (que odio fregar) y en 10 minutos la glasa estaba seca para poder empaquetar. Con la clara de huevo tardo un día entero para que se me seque. Me imagino que también influirá la humedad ambiente (aquí tenemos toda la del mundo mundial).

Read More

domingo, 16 de febrero de 2014

Tarta Musical para Opositora a Juez



Me encargo Susana una tarta para su hija Patricia. Es un chica que cumplía 25 años, estudiante a oposiciones para juez. VAYA CEREBRITO!!!
La verdad es que me la encargaron con muy poco tiempo y necesito pensar mucho como planificar la tarta. Suelo hacer los detalles primero que se vayan secando. Y el día anterior la tarta para que este recién hecha.
Para más "inri" cuanta más prisa tengo peor me salen las cosas. Decidí hacer un ratón por animarla un poco pero me puse a ello y lo tuve que dejar porque el día que estoy negada no me sale nada. Así que cuando me pasa esto, dejo todo y me pongo a hacer otras cosas hasta el día siguiente. También es verdad que este ratón nunca lo había hecho, así que este día tan desastroso me sirvió de entrenamiento.
Para hacer este ratón me inspire en las cosas que hace Shelly Schwartz en pasta polimérica. Hace cosas preciosas, os recomiendo que veáis sus trabajos.
Os voy a contar como la hice:
1.- Forre la bandeja con azúcar. Corte tiras del mismo ancho y las fui pegando.


2.- Me apetecia hacer un efecto madera que nunca había hecho. Con la espátula hice como las vetas de la madera y con un pincel fui pintándolas de color marrón oscuro. A la pintura le puse ginebra (es un truco que se utiliza para que la pintura seque antes).


3.-Hice un bizcocho grande que divide en dos y lo corte a la medida que quería hacer los libros. El bizcocho es el tipico del yogur. Podéis ver aquí la receta. Le puse yogur de plátano con chips de chocolate.


4.- Como me parecía que sabia poco a platano, le hice un ganaché de plátano con el que cubrí los dos bizcochos.

Receta Ganaché de plátano:
  • 150 gr. de mantequilla
  • 120 gr. de azúcar glass
  • 150 gr. de queso Philadelphia
  • 1 plátano machacado
Batir los 150 gr de mantequilla con los 120 gr de azúcar glass. Añadiremos el queso Philadelphia y seguir batiendo hasta que quede una masa homogénea. Por último añadir el plátano machacado.
(Esta receta la saque de www.cupcakesrecetas.com).


5.- Forre de fondan el primer bizcocho y le puse los lomos del libro en fondan blanco.



6.- Como iba a hacer una tarta de dos pisos hay que ponerle una estructura para que aguante el peso del segundo. Calculamos donde vamos a poner el segundo piso (en este caso el libro) y en los extremos y en el centro pondremos clavados unos palos que hay que cortar a ras del fonda. Lo que hago es meterlos primero y marcar por donde hay que cortarlos, los saco, los corto y los vuelo a meter. Encima hay que poner una bandeja con las medidas del piso de arriba. Nos hará de soporte para que no se nos chafe el bizcocho de abajo.


6.- Una vez montada la estructura puse el otro libro forrado de fondan marrón.


7.- Corte las letras y los demás detalles y los pegue con pegamento comestible.





Read More

martes, 11 de febrero de 2014

Gorro Aviador 2



Este gorro es un encargo de Eva para su hijo Victor.
Lo hice con lana muy calentito y suave para el frío invierno que tienen en el Valle de Aran, más concretamente en Vielha.
Utilice:
  • 2 Ovillos Gris Oscuro 
  • 1 Gris Claro
  • Lana negra de algodón
Agujas de: 5.5 y 3.5



Read More

lunes, 3 de febrero de 2014

Tarta Ipad Musical




Pinchar en play para oir la música.


Ayer celebramos el cumpleaños de nuestro amigo Andrés.Nos juntamos todos los amigos que aun viviendo todos en Oviedo (ó casi todos) cada uno tiene sus obligaciones y es imposible coincidir. Lo celebramos organizando una espicha en la que había de todo (croquetas, pollo al ajillo, lacón, embutidos variados, empanada, quesos, tortilla de patata....) remojada con sidra y vino. Hay que repetir estas celebraciones más a menudo para vernos todos. Cualquier excusa es buena.
Para terminar la cena hice una tarta de fondan de un Ipad por dentro es de galletas y chocolate. Emborrache las galletas de brandy para que tuviese algo de gracia.

Read More

© Carmela desde Oviedo, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena